Applied NutritionBeef-XP Bebida proteica clara (12 unidades)

Beef-XP contiene colágeno bovino hidrolizado, una proteína animal derivada de la vaca. Se hidroliza para dividirla en partes más pequeñas, lo que es común en las bebidas proteicas claras.

'Hidrolizado' significa que la proteína de colágeno ha sido pre-digerida mediante un proceso enzimático. Esto da como resultado cadenas peptídicas más pequeñas que son solubles en líquido y adecuadas para bebidas claras.

No, el colágeno bovino es otro tipo de proteína. No proviene de la leche ni de plantas, sino de una fuente animal (vaca). Su composición de aminoácidos es diferente a, por ejemplo, la proteína de suero o la de guisante.

La proteína de colágeno contiene aminoácidos, incluyendo glicina, prolina e hidroxiprolina. Contiene aminoácidos, pero la cantidad de aminoácidos esenciales es limitada en comparación con fuentes de proteínas completas como la de suero.

La sucralosa es un edulcorante intenso que se utiliza con frecuencia en bebidas deportivas. No afecta la textura y se disuelve bien en líquidos. La sucralosa es estable en sabor a diferentes temperaturas y niveles de pH.

El polvo de agua de coco es una forma deshidratada del agua de coco. Se añade a menudo a bebidas deportivas y fórmulas listas para usar. En Beef-XP, forma parte de la fórmula de la bebida, posiblemente para apoyar el sabor o la composición.

El ácido ascórbico se utiliza en muchas bebidas como regulador de acidez y/o para la conservación y el mantenimiento del color. A menudo se añade por su función técnica en productos líquidos.