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NOW Foods CurcuFRESH™ Curcumina (60 cápsulas) contiene 500 mg de polvo de jugo de cúrcuma por cápsula, lo que equivale a 20 mg de curcuminoides. Para CurcuFRESH™ se utiliza únicamente el rizoma fresco de cúrcuma (Curcuma longa). En lugar de secar el rizoma y extraerlo con disolventes, se obtiene el jugo, que posteriormente se transforma en polvo. De este modo, la curcumina se mantiene en la forma en que se encuentra de forma natural en el jugo fresco, junto con los demás componentes del rizoma. Las cápsulas vegetales son fáciles de tomar. Toma 1 cápsula una o dos veces al día con una comida, por lo que un envase dura entre 30 y 60 días.
CurcuFRESH™ es el nombre comercial de una materia prima de cúrcuma de Akay. Es un polvo que se elabora a partir del jugo del rizoma fresco de cúrcuma. Por lo tanto, el rizoma no se seca antes.
Un extracto estándar de cúrcuma generalmente se elabora a partir de rizoma seco. Los curcuminoides se extraen utilizando disolventes y después se concentran fuertemente, a menudo hasta un 95%. CurcuFRESH™ se obtiene del jugo del rizoma fresco, sin secar y sin disolventes. Así, la curcumina se mantiene en la forma en que existe de forma natural en el jugo fresco.
En CurcuFRESH™ no se trata de lograr la mayor concentración posible de curcuminoides. La curcumina se mantiene en la composición natural del jugo fresco. Por eso el polvo contiene un 4% de curcuminoides. La cantidad no es directamente comparable a la de un extracto concentrado.
La cúrcuma (Curcuma longa), también llamada raíz amarilla, es una planta de la familia del jengibre. Es originaria de la India y el sudeste asiático. El rizoma es de color naranja amarillo intenso por dentro y se utiliza, entre otras cosas, como especia en el curry.
Los curcuminoides son compuestos vegetales que dan a la cúrcuma su color amarillo intenso. Existen tres curcuminoides: curcumina, demetoxicurcumina y bisdemetoxicurcumina. La curcumina es el más conocido de ellos.
| Composición por dosis (1 cápsula) | Cantidad | VRN* |
|---|---|---|
| Polvo estandarizado de jugo de cúrcuma (proviene de jugo fresco de rizoma de cúrcuma) (Curcuma longa) (CurcuFRESH™) (20 mg de curcuminoides totales) | 500 mg | - |
Polvo de jugo de cúrcuma estandarizado (a partir de jugo de rizoma fresco de cúrcuma) (Curcuma longa) (CurcuFRESH™), hipromelosa (cápsula de celulosa), harina de arroz, ácido esteárico (vegetal), sílice, estearato de magnesio (vegetal).
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