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Vitakruid Fibras de algarroba (450 gramos) contiene fibras alimentarias solubles provenientes de la planta de algarroba (Cyamopsis tetragonoloba), una legumbre que se cultiva tradicionalmente en la India. Para este producto se utiliza Sunfiber®, una forma de fibra de algarroba que se disuelve muy bien tanto en líquidos fríos como calientes. El polvo tiene un sabor neutro y puede mezclarse fácilmente con agua, yogur, batidos u otros alimentos.
Las fibras de algarroba son fibras alimentarias solubles que provienen de la planta de algarroba (Cyamopsis tetragonoloba), una legumbre que se cultiva principalmente en la India.
La galactomanana es un tipo de polisacárido compuesto por largas cadenas de moléculas de azúcar, principalmente manosa y galactosa. Esta estructura constituye la base de las fibras de algarroba.
Es la marca comercial de las fibras de algarroba que, mediante un proceso de fermentación natural, adquieren propiedades especiales como una excelente solubilidad en agua.
Las fibras solubles se disuelven en agua y forman una estructura gelatinosa. Las fibras insolubles no se disuelven en agua y mantienen su estructura.
La planta de algarroba crece sobre todo en zonas secas de la India, donde se cultiva como alimento desde hace generaciones.
| Composición por dosis (5 gramos) | Cantidad | VRN* |
|---|---|---|
| Fibras de guar (Sunfiber® AG) | 5 gram | - |
Fibras de algarroba (Sunfiber® AG, Cyamopsis tetragonoloba)
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