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BroccoMax® de Jarrow Formulas (60 y 120 cápsulas) es un suplemento que contiene glucosinolatos de sulforafano. Este suplemento proviene del extracto de semillas de brócoli. El suplemento también contiene la enzima mirosinasa, que permite la conversión de estos glucosinolatos a sulforafano.
El sulforafano es un compuesto que contiene azufre y que ocurre naturalmente en vegetales crucíferos como el brócoli.
BroccoMax contiene un extracto de semillas de brócoli estandarizado con mirosinasa. Muchos otros extractos de brócoli no contienen enzimas activas.
La mirosinasa es una enzima que permite la conversión de glucorafanina en sulforafano, un proceso que normalmente tiene lugar en la planta misma.
La liberación retardada (Delayed Release) de las cápsulas BroccoMax® de Jarrow Formulas® tiene la ventaja de preservar la actividad enzimática de la mirosinasa.
| Composición por dosis (2 cápsulas) | Cantidad | VRN* |
|---|---|---|
| Glucosinolato de sulforafano (de extracto de semillas de brócoli [*Brassica oleracea* L. Italica] en una mezcla patentada con la enzima mirosinasa) | 35 mg | - |
Glucosinolato de sulforafano (de extracto de semillas de brócoli [Brassica oleracea L. Italica] en una mezcla patentada con la enzima mirosinasa), celulosa microcristalina, cápsula (hidroxipropilmetilcelulosa, agua), maltodextrina, dióxido de silicio, estearato de magnesio (fuente vegetal), ascorbato de calcio.
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