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NOW Foods Complejo de Enzimas (60 o 120 cápsulas) contiene una combinación de varias enzimas, como amilasa, proteasa, lipasa y celulasa. Las enzimas se producen mediante fermentación de microorganismos seleccionados como Aspergillus oryzae y Trichoderma reesei. Cada cápsula tiene una dosis fija y es adecuada para tomar con una comida. Suministrada en cápsula de material vegetal.
Los diferentes tipos de proteasa (como 4.5, 6.0 y 3.0) tienen cada uno su propio rango de acción en cuanto a pH y temperatura. Al combinar varias formas se genera una mezcla de enzimas de amplio espectro que permanece activa bajo diferentes circunstancias durante la digestión de los alimentos.
Las enzimas de este suplemento se producen mediante fermentación controlada, permitiendo obtener cantidades estandarizadas. Las enzimas de los alimentos suelen ser menos concentradas y no siempre estables frente a diferentes valores de pH.
Las enzimas provienen de la fermentación de hongos, levaduras y bacterias. Estas fuentes microbianas son ampliamente utilizadas en la industria de suplementos debido a su estabilidad y efectividad en distintos valores de pH.
La bromelina es un complejo enzimático vegetal procedente de la piña. A diferencia de las enzimas microbianas como la proteasa de Aspergillus oryzae, la bromelina es de origen natural no microbiano. Se usa ampliamente en suplementos por su gran versatilidad en las formulaciones.
Estas unidades indican la actividad enzimática, es decir, cuán potente es la acción de una enzima. DU (Unidades Dextrinizantes) se usa para la amilasa, HUT (Unidades de Hemoglobina en base a Tirosina) para la proteasa y FIP (Fédération Internationale Pharmaceutique) para la lipasa. No indica la cantidad en miligramos, sino la actividad funcional por unidad de enzima.
| Composición por dosis (1 cápsula) | Cantidad | VRN* |
|---|---|---|
| Digest Ultimate®, compuesto por: Amilasa (23.000 DU de Aspergillus oryzae), Proteasa 4.5 (20.000 HUT de Aspergillus oryzae), Proteasa 6.0 (2.500 HUT de Aspergillus oryzae), Proteasa estable en ácido 3.0 (300 SAPU de Aspergillus niger), Lipasa (3.500 FIP de Candida cylindracea), Celulasa (3.200 CU de Trichoderma reesei), Hemicelulasa (1.000 HCU de Aspergillus niger), Alfa-galactosidasa (300 GalU de Aspergillus niger), Maltasa ácida (7,5 MaltU de Rhizopus oryzae), Bromelaína (300.000 FCC PU de piña), Lactasa (1.000 ALU de Aspergillus oryzae), Pectinasa (15 endo-PGU de Aspergillus niger), Peptidasa (2.500 HUT de Aspergillus oryzae), Glucoamilasa (30 AGU de Aspergillus niger), Beta-glucanasa (30 BGU de Trichoderma longibrachiatum), Invertasa (800 SU de Saccharomyces cerevisiae), Fitasa (8 FTU de Aspergillus niger), Xilanasa (650 XU de Trichoderma longibrachiatum) y Proteasa neutra (4.000 PC de Bacillus amyloliquefaciens) | 460 mg | - |
Mezcla Digest Ultimate™, amilasa (de Aspergillus oryzae), proteasa 4.5 (de Aspergillus oryzae), proteasa 6.0 (de Aspergillus oryzae), proteasa resistente a ácidos 3.0 (de Aspergillus niger), lipasa (de Candida rugosa), celulasa (de Trichoderma longibrachiatum), hemicelulasa (de Aspergillus niger), alfa-galactosidasa (de Aspergillus niger), maltasa ácida (de Rhizopus oryzae), bromelina (de piña), lactasa (de Aspergillus oryzae), pectinasa (de Aspergillus niger), peptidasa (de Aspergillus oryzae), glucoamilasa (de Aspergillus niger), beta-glucanasa (de Trichoderma longibrachiatum), invertasa (de Saccharomyces cerevisiae), fitasa (de Aspergillus niger), xilanasa (de Trichoderma longibrachiatum), proteasa bacteriana neutra (de Bacillus subtilis), celulosa (cápsula), MCT (triglicéridos de cadena media).
1 cápsula en el desayuno
1 cápsula en el almuerzo
1 cápsula en la cena
n/a
4.67Basado en 3 opiniones
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