MSM

El MSM, o metilsulfonilmetano, es un compuesto natural que aporta azufre. Está presente en frutas, verduras, cereales, la leche y el café, siempre en cantidades pequeñas. Es una molécula volátil: buena parte se pierde al cocinar y al procesar los alimentos. En el cuerpo, el azufre forma parte de aminoácidos como la cisteína y la metionina, las piezas con las que se construyen proteínas estructurales como el colágeno y la queratina. Por eso lo agrupamos junto a los aminoácidos y compuestos azufrados.

Conviene ser claros desde el principio. El MSM no tiene declaraciones de salud autorizadas en la Unión Europea. La autoridad europea de seguridad alimentaria (EFSA) revisó las propuestas sobre colágeno, cabello, uñas y articulaciones y no las aprobó por falta de pruebas suficientes. Por eso aquí no vas a leer promesas. Lo que sí podemos darte son datos concretos: los ensayos clínicos han trabajado normalmente con dosis de entre 1,5 y 6 gramos al día, repartidas en dos o tres tomas y mantenidas durante varias semanas.

Las formas que vas a encontrar

El MSM siempre es la misma molécula. Lo que cambia es el formato y lo que lo acompaña.

• Polvo: la opción práctica cuando tomas gramos al día. Se disuelve en agua o zumo y sale más barato por gramo, aunque el sabor es amargo.
• Cápsulas y comprimidos: dosis fija y sin sabor. Con 1.000 mg por unidad necesitarás varias al día para llegar a las cantidades de los estudios.
• Fórmulas combinadas: con colágeno, glucosamina o productos con vitamina C. La vitamina C sí tiene una función reconocida: contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de los cartílagos, los huesos y la piel.
• MSM patentado: algunas marcas usan OptiMSM, una forma destilada con documentación propia de pureza y seguridad.

Así elegimos el MSM que vendemos

Miramos tres cosas: la forma, la dosis y las combinaciones que tienen sentido. Preferimos MSM de alta pureza y con una lista de ingredientes corta, porque cuando tomas varios gramos al día cada excipiente suma. En polvo valoramos que el MSM sea el único ingrediente. En cápsulas, que la dosis por unidad sea suficiente para no acabar tomando seis al día. Compramos directamente a las marcas, nuestro equipo de compliance revisa cada producto antes de publicarlo y probamos los productos nosotros mismos, con controles puntuales de laboratorios independientes. Puedes ver cómo seleccionamos marcas y productos.

Para quién encaja y qué puedes esperar

El MSM interesa sobre todo a personas activas, a quien entrena con frecuencia y a quien ya toma otros productos para las articulaciones, como péptidos de colágeno. También lo buscan quienes cuidan la piel, el cabello y las uñas desde dentro.

Sé paciente y realista con los tiempos. Si notas algo, será después de dos o tres semanas de uso constante, no en dos días. Empieza con una dosis baja y súbela poco a poco: en los primeros días hay quien nota molestias digestivas o heces más blandas. Tómalo con comida y bebe suficiente agua. Si estás embarazada, en periodo de lactancia o tomas medicación, consulta antes con tu médico o farmacéutico.