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Applied Nutrition ISO-XP Whey Proteína Aislada (850 gramos) es un polvo de proteína a base de aislado de proteína de suero ultrafiltrado, procedente de vacas europeas alimentadas con pasto. Una cucharada de 25 g aporta 22 g de proteína, menos de 1 g de carbohidratos y 94 kcal. El polvo es instantáneo y se mezcla fácilmente con 200 ml de agua o leche desnatada, para que rápidamente tengas un batido que encaje fácilmente en tu rutina diaria. El envase es suficiente para 34 porciones. ISO-XP está disponible en los sabores Fresa, Café Latte, Choco Caramelo, Choco Coco, Choco Honeycomb, Choco Cacahuete, Chocolate con avellanas, Chocolate Dessert, Cookies 'N' Cream, Vainilla y Chocolate blanco con avellanas.
El suero, también llamado 'whey', es el líquido que queda tras elaborar queso a partir de la leche. Durante mucho tiempo, el suero fue considerado un subproducto. Hoy en día es una de las fuentes de proteína más utilizadas en polvos de proteína.
El concentrado de proteína de suero suele contener aproximadamente entre un 70 y un 80% de proteína. El aislado está más filtrado, de modo que se eliminan más grasas y carbohidratos y el contenido proteico aumenta hasta el 90% o más. Por eso, una porción de aislado contiene más proteína y menos grasa y carbohidratos que una porción de concentrado.
En la ultrafiltración, el suero pasa por membranas muy finas. La proteína permanece, mientras que gran parte de la grasa, los carbohidratos y el agua se eliminan. Así se obtiene un polvo de proteína concentrado.
Un polvo instantáneo ha sido tratado para que se humedezca y disuelva rápidamente en cuanto entra en contacto con un líquido. Por eso ISO-XP se mezcla fácilmente, incluso si usas solo una coctelera.
ISO-XP está endulzado con sucralosa, un edulcorante hecho a partir de azúcar y unas 600 veces más dulce. Por eso solo se necesita una cantidad muy pequeña.
Con agua, el batido queda más ligero y las calorías por porción son menores. Con leche desnatada, el batido queda más cremoso y también se obtienen las proteínas y calorías de la leche.
| Composición por dosis (25 gramos) | Cantidad | VRN* |
|---|---|---|
| Aislado de proteína de suero (de los cuales 22,4 gramos de proteína) | 25 g | - |
Fresa: Aislado de proteína de suero (leche) (contiene emulgente (lecitina de girasol)), aroma natural, colorante (polvo de remolacha), edulcorante (sucralosa)
Café Latte: Aislado de proteína de suero (leche) (contiene emulgente (lecitina de girasol)), aroma natural, colorante (caramelo E150c), edulcorante (sucralosa)
Choco Caramelo: Aislado de proteína de suero (leche) (contiene emulgente (lecitina de girasol)), cacao desgrasado en polvo, aroma natural, edulcorante (sucralosa)
Choco Coco: Aislado de proteína de suero (leche) (contiene emulgente (lecitina de girasol)), cacao desgrasado en polvo, aroma natural, edulcorante (sucralosa)
Choco Honeycomb: Aislado de proteína de suero (leche) (contiene emulgente (lecitina de girasol)), cacao desgrasado en polvo, aroma natural, edulcorante (sucralosa)
Choco Cacahuete: Aislado de proteína de suero (leche) (contiene emulgente (lecitina de girasol)), cacao desgrasado en polvo, aroma natural, edulcorante (sucralosa)
Chocolate con avellanas: Aislado de proteína de suero (leche) (contiene emulgente (lecitina de girasol)), cacao desgrasado en polvo, aroma natural, edulcorante (sucralosa)
Chocolate Dessert: Aislado de proteína de suero (leche) (contiene emulgente (lecitina de girasol)), cacao desgrasado en polvo, aroma natural, edulcorante (sucralosa)
Cookies 'N' Cream: Aislado de proteína de suero (leche) (contiene emulgente (lecitina de girasol)), cacao desgrasado en polvo, aroma natural, edulcorante (sucralosa)
Vainilla: Aislado de proteína de suero (leche) (contiene emulgente (lecitina de girasol)), aroma natural, edulcorante (sucralosa)
Chocolate blanco con avellanas: Aislado de proteína de suero (leche) (contiene emulgente (lecitina de girasol)), aroma natural, edulcorante (sucralosa)
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