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Applied Nutrition BEEF-XP Clear Beef Protein Isolate (150 gramos) es un polvo de proteínas a base de aislado de proteína de ternera hidrolizada (92%), proveniente de vacas alimentadas con pasto. Una ración de 30 g (1 cacito) aporta 27,3 g de proteínas y 111-112 kcal. La fórmula tiene un alto contenido en proteínas y no contiene lactosa ni lácteos. Beef-XP está disponible en 6 sabores: grosella negra, piña, cola, mezcla de bayas, cereza & manzana y frambuesa azul, y está desarrollada para todo aquel que busque una fuente de proteínas sin suero. Gracias a los perfiles de sabor fresco y la fácil disolución, el producto es adecuado para usar durante el día o en torno a los entrenamientos. La preparación recomendada es mezclar 1 cacito (30 g) con 300 ml de agua o leche, de 1 a 3 veces al día.
El aislado de proteína de ternera es una fuente de proteína muy purificada procedente de carne de vacuno, en la que el contenido proteico se concentra durante el proceso de producción.
La proteína de ternera procede de la carne de vacuno, mientras que la proteína de suero es un subproducto de la elaboración de queso a partir de leche de vaca. La proteína de ternera, a diferencia de la de suero, no contiene lácteos ni lactosa. Además, Beef-XP tiene una textura ligera y clara tipo bebida en vez de un batido cremoso.
Por ración de 30 g, Beef-XP contiene según la tabla nutricional 112 kcal, menos de 0,1 g de grasa, 0 g de grasas saturadas, 0,5 g de hidratos de carbono, menos de 0,1 g de azúcares, 27,3 g de proteína y 0,1 g de sal.
Sí, el aislado de proteína de ternera, como el utilizado en este producto, contiene naturalmente todos los aminoácidos esenciales, lo que es característico de las fuentes de proteína de origen animal.
Los aminoácidos esenciales son aquellos que sólo se pueden obtener a través de la alimentación o suplementos. Se diferencian de los aminoácidos no esenciales, que no forman parte de este grupo.
BCAA son las siglas de Aminoácidos de Cadena Ramificada (Branched-Chain Amino Acids). Incluyen leucina, isoleucina y valina. Estos aminoácidos pertenecen a los esenciales y se encuentran de forma natural en alimentos ricos en proteínas como carne, pescado, productos lácteos, huevos y suplementos de proteínas.
| Composición por dosis (30 gramos) | Cantidad | VRN* |
|---|---|---|
| Proteínas (de proteína de vacuno hidrolizada) | 27.3 gram | - |
Grosella negra: aislado de proteína de ternera (92%), regulador de acidez (ácido cítrico), aroma, colorante (rojo de remolacha, azul brillante FCF), edulcorante (sucralosa)
Piña: aislado de proteína de ternera (92%), regulador de acidez (ácido cítrico), aroma, colorante (extracto de cúrcuma), edulcorante (sucralosa)
Cola: aislado de proteína de ternera (92%), regulador de acidez (ácido cítrico), aroma, edulcorante (sucralosa), colorante (caramelo)
Mezcla de bayas: aislado de proteína de ternera (92%), regulador de acidez (ácido cítrico), aroma, colorante (rojo de remolacha), edulcorante (sucralosa)
Cereza & manzana: aislado de proteína de ternera (92%), regulador de acidez (ácido cítrico), aroma, edulcorante (sucralosa), colorante (rojo de remolacha, extracto de cúrcuma)
Frambuesa azul: aislado de proteína de ternera (92%), regulador de acidez (ácido cítrico), aroma, edulcorante (sucralosa), colorante (azul brillante FCF)
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